无论是在商店里购买的，还是自己在家动手制作的，想必大家都有吃过炸薯片吧。不过像玻璃般透明的薯片你们又有没有吃过呢？接下来就让我们来学习如何制作出透明的炸薯片吧。
食材
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土豆 适量
2
马铃薯淀粉 四汤匙
3
食盐 适量
4
橄榄油 半杯
5
水 四杯
方法/步骤
1
第一步，准备好材料之后，我们首先要我们将土豆清洗干净。
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第二步，清洗干净之后，在徒手上切除一道大约1厘米深的切口后，将其放入到容器里加入橄榄油与食盐搅拌，然后将其放到190度的烤箱里烘烤25分钟。
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第三步，25分钟后将其从烤箱里取出来放入到一个玻璃容器里，加入热水后用盖子盖住等待两小时，然后将浸泡过土豆的液体倒入到另一个容器内放到冰箱里冷藏一晚。
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第四步，将冷藏过的液体倒入到一口锅里面，并加入马铃薯淀粉将其加热搅拌至黏稠状。
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第五步，将搅拌成黏稠状的液体放入到挤压瓶里面，并将其在羊皮纸上挤出一片片的形状，然后将其放入到57度烤箱里烘烤8小时。
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第六步，将烘烤过的薯片丢到油锅里开始油炸。
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最后，一片片透明的炸薯片就已经制作完成了。看起来是不是十分新奇有意思呢？如果你也想尝试的话可以按照上述的步骤准备好材料将其制作出来。
注意事项
1
土豆注意清洗干净
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