荷仙菇牛肉蔬菜冻汤~汤底用了牛肉(再放入番茄.白雪菇.荷仙菇.玉米.秋葵.胡萝卜)无需加入添加剂.冰镇后靠动物性胶原蛋白凝固成冻汤~装入鸡尾酒杯.一上桌就让人心情一下子愉悦起来~
食材
1
荷仙菇 50g
2
牛肉高汤 一大碗
3
胡萝卜 少许
4
秋葵 少许
5
白雪菇 少许
6
蟹味菇 适量
7
玉米 适量
8
小番茄 适量
9
薰衣草 适量
步骤
1
准备好所有食材~
2
将飞水过的胡萝卜切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用.
3
取一鸡尾酒杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入调好味的牛肉高汤.
4
三分之一就可以了.用保鲜膜包好放冰箱冷藏~
5
等结冻了取出.再放各种蔬菜.
6
在倒上牛肉高汤.用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏.
7
再次结冻后就用薰衣草和荷仙菇点缀一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜冻就完成了~