心里又烦又乱,唉声叹气。 跟猪头说,烦死我了,让我现在就死了算了。猪头说,别介,咋么也得活到你订的面包机收到了以后再说。一下子又忍不住笑起来,哪有这样劝人的呀?
前天猪头问我为啥很久都不做面包吃,我说因为我不想揉面,人家全都用面包机全都机械化了,就我,还得甩开自家的俩蹄子吭哧吭哧揉啊揉。猪头说,别说得那么个可怜样,好像谁不让你买似的,然后逼着我马上上网定了一台―――以前从来没提过面包机的事儿,自然也没人不让我买面包机,何况他也从来不干涉我花钱,可是,不高兴的时候,说话就是没来由地像个怨妇。周末两天过下来,猪头叹气说,这日子过的,天天怎么不是挨打就是挨骂?哪里有?我不过就是这两天说话没有好气儿并且没有很多耐心而已么。
明天早起,换换心情。
周末不是歇厨就是偷懒,今天做了个面条,挺好吃的,有日式口味的感觉,连猪头这个不大爱面的人都吃了一大碗。
方法/步骤
1
准备材料:猪肉切片儿(用五花肉最好,我用的是前天烤排骨时候从大排上剔下来的一些肉),蒜末,葱段儿,雪豆,胡萝卜切片,干红辣椒一个切碎,豆芽儿。还有鸡汤适量(这次我是用烤鸡的鸡架加水熬的,一直熬到汤色白白的)。
2
锅热油,加干椒,蒜末,炒一下。
3
放入肉片,炒炒―――请忽略俺家灶台上左上角的污渍,煮鸡汤的时候,撒出来了一些,没擦。
4
肉片变色的时候,倒入豆芽儿炒。
5
炒一会儿,豆芽变软的时候,倒入葱段儿,倒入熬好的鸡汤,煮6分钟。
6
煮汤的同时,舀出一大匙味噌酱,加点儿锅里的鸡汤,溶开。
7
在煮汤的同时,煮面条,面条快煮熟出锅的时候,倒入雪豆和胡萝卜片烫熟,过水,并且沥干水分。
8
把面条和烫好的蔬菜捞入碗里,把溶好的味噌酱倒入热汤里,拌匀,然后盛出锅里的热汤和豆芽肉片浇在面条上即可即可。 这么个简单的面条,居然拍了这么多照―――实在是周末这两天几乎都没做啥饭,做饭的手没痒痒,拍照的手倒是痒痒了,笑。。。
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