民间自古就有句谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方。萝卜也有”小人参“的美称。前2天煮萝卜丝鲫鱼汤（有分享此文）还剩下半个萝卜，今天就刚好把它炒了。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。
食材
1
瘦肉 400g
2
白萝卜 半个
方法/步骤
1
所需材料
2
萝卜切块，瘦肉洗净，用盐腌10分钟
3
大火快炒瘦肉至变色，盛起备用
4
在底油的基础上再倒入少量油，炒至萝卜断生，加入适量的盐，再倒入瘦肉翻炒，滴点酱油，翻炒均匀即可。
注意事项
1.萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食；红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。
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