教你做江一燕在飞机上吃的豪华培根宴
食材
1
培根 三片
2
鸡脯肉 半块
3
莴笋 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
白胡椒粉 适量
7
百里香 适量
8
白葡萄酒 适量
方法/步骤
1
准备材料
3
将莴笋，胡萝卜切成条状。腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。
4
三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。一直卷至尾部，尽量卷紧。
5
再用锡纸包住卷起，二头拧紧。放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。
6
烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。
注意事项
1
百里香我用的是干的，量不要多一点点提味就好，没有也可以不放。
2
锡纸使用时要用亚光面接触食物。
3
装盘时除搭配色拉还可淋少许黑椒汁一起食用。
4
烤箱的温度请依自家烤箱调整，肉卷比较厚要烤熟烤透。
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