奶茶是现在最日常的饮品，大家都爱喝，当然我也是哈哈哈。每天喝一杯甜甜的奶茶，自己也变得甜甜的，心情愉悦了啦。今天我就教大家如何在家简单做珍珠奶茶。悄悄告诉你们，自己做的珍珠超Q弹，一点也不比外面的差哦。
食材
1
木薯粉 55克
2
红糖 2勺
3
牛奶 一半
4
茶叶 一把
5
炼奶 两大勺
6
白砂糖 适量
方法/步骤
1
首先，先来做珍珠。拿个锅，水铺满锅底就行了，加入两勺红糖，然后搅匀，接着等水煮开。记得不要煮太久，不然会变成糖浆的。
2
接着在一个大点的碗里倒入55g木薯粉（这里也不是很强调用量，主要得看你要做多少珍珠），往大碗里倒入刚煮好的红糖水，用筷子一边搅拌，差不多是就开始要手去揉。
3
当揉到差不多时，像一个面团时就可以开始搓圆了（挤一个一个像黄豆大小的就够了），搓好把小圆球放进铺满木薯粉的盘子里。
4
然后将搓好的珍珠倒入水里煮熟（记得要水煮开了才能倒入珍珠哦），煮的过程要记得搅拌，小心粘锅底。煮到半透明的时候就可以捞起来了。捞起来的珍珠记得放在冰水里哦（冷水也是可以的），不然等会得黏成一大团了。
5
这里珍珠就做好了，可以开始来做我们的奶茶了。首先先煮牛奶，这里用便装牛奶或奶粉都可以哦。控制自己要喝奶茶的量，然后奶一半，茶一半就对了。牛奶煮好，接着煮茶，用茶叶煮的茶更加清香哦。抓一把茶叶在水里，煮开，煮上5分钟。
6
接下来就是奶茶诞生的时刻了。将牛奶倒入茶水中，搅匀，接着加入白砂糖，炼奶（这里加入的用量全凭个人喜好，没有特别要求），再次煮开。煮开后，奶茶就完成了，在把刚刚做好的珍珠加进来，就是我们最爱的珍珠奶茶了。一喝一口爽，全家人都喜欢。
7
如果你是爱吃料的吃货，也可以自己再加入布丁，仙草冻等等哦。在自己的奶茶也是满满的一杯料哦嘻嘻。
注意事项
1
将糖水倒入木薯粉时，糖水一定要热，要刚滚开的。
2
材料用量其实没有很刻意的要求，自己可以适量调控
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