做了几次日本寿司后，发现宝宝不太喜欢酸甜寿司饭的味道，有时候只吃里面的鸡蛋和火腿。所以我这次特地做了一个中式的寿司，把寿司饭换成蛋饼。发现营养更丰富，味道也更好吃了。
食材
1
面粉 100克
2
瘦肉 200克
3
鸡蛋 2个
4
紫菜 3张
5
油 适量
6
盐 适量
7
水 适量
8
淀粉 少量
方法/步骤
1
鸡蛋、面粉、油、盐混合，加上水搅拌成面糊状态。锅烧热，下少量油，细火把适量面糊摊成圆形的蛋饼。瘦肉剁成肉沫，加上油盐和少量淀粉混合调好味。
2
紫菜铺在寿司帘上，再把蛋饼放在紫菜上，最后放上肉沫，卷好，定型。
3
把卷好的中式寿司放锅里蒸15分钟左右出锅，然后切成小段。然后就可以开吃啦！
注意事项
蛋饼没有黏性，卷的时候要紧一点哦！
下一篇：寿司的详细做法