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圣洁的伊塞克湖——上帝遗落的明珠

伊塞克湖,位于吉尔吉斯斯坦的东北部,天山山脉北麓在其身旁绵延,是全球著名的高山不动湖,湖水清澈澄碧,素有“上帝遗落的明珠”之称。在吉尔吉斯斯坦有句脍炙人口的谚语——“没到过伊塞克湖,就不算到过吉尔吉斯斯坦”。
工具/原料
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雪绒花

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雪绒花蜜

方法/步骤
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中亚地区的游牧先民与这片湖水相依相伴,享受这一大自然的神奇馈赠。湖区风景优美,空气清新,湖边有很多著名的药用花卉,远处雪山上迎风怒放着净白的雪绒花,引来卡尔巴特卡采集。

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如此纯净的环境使得伊塞克湖被誉为世界稀有天然蜜源地,孕育出了世界上特有的雪绒花蜜。

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关于雪绒花蜜,在当地流传着这样一个故事:19世纪末,Cтрана мёдoвых рек还只是钦吉斯.普鲁诺夫自家蜜坊的名字。蜜坊位于伊塞克湖,所产的蜂蜜因品质高、口感独特而声名远扬。其雪绒花蜜尤为珍稀,被皇室钦享。老普鲁诺夫始终相信违背自然会受到上天的惩罚,将 “只接受天然的馈赠”作为蜜坊的信条。后Cтрана мёдoвых рек被俄皇正式赐名(含义是:蜂蜜流淌的国度——自《旧约全书》)。

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关于雪绒花蜜,当地还有一些有趣的使用风俗。伊塞克湖州从18世纪就开始有食蜜的风俗记载,蜂蜜在当地人的餐桌上是必不可少的。他们以游牧为生,平时摄入肉类多,当地人习惯吃当地特有的雪绒花蜂蜜清理肠胃。还会把蜜含在口中来缓解口腔和咽喉的不适。

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这里盛产皮肤白皙的美女,女孩子从十几岁就开始和她们的妈妈一样,每天都会用蜂蜜涂抹脸部,尤其是长痘痘的地方会多涂一些,雪绒花蜜就是她们的美丽蜜笈,长期食用及涂抹的习惯使她们的皮肤紧嫩细白。当地男子在婚前三个月开始,每隔一天只吃雪绒花蜂蜜,为了清除体内的垃圾,又为美好而幸福的开始蓄积能量。

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历史上,伊塞克湖是古丝绸之路必经之地。值得一提的是, 在2014和2015年,吉尔吉斯斯坦连续举办两届伊塞克湖世界经济论坛。来自中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、英国、日本等国政府、企业和学者代表应邀出席,“一带一路”建设成为重要议题。

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随着中吉共建“一带一路”合作不断走向深入,中吉蜜使·CMP雪绒花蜂蜜从圣洁的伊塞克湖启程,肩负着传递美好,共享甜蜜的使命,以互联互通方式进入中国,见证着中吉两国人民跨越天山、延续千年的友好情谊历久弥坚。

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