健康功效：葱白：通阳、解毒、发汗白糖：富含碳水化合物
食材
1
羊肉片 400克
2
料酒 1汤勺
3
白糖 少许
4
生抽 一汤勺
5
葱白 3根
6
盐 一小勺
方法/步骤
1
羊肉片化冰备用
2
葱白斜刀切丝备用
3
锅中倒入适量的炒菜油，比平时可以稍微多一些，油温约5-6成热左右
4
放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒
5
待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快手翻炒均匀
6
放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了
注意事项
选肉：羊肉切的薄一些。保持薄厚均匀。为了方便和效果我选了羊肉片，够薄，容易熟。最好带一点肥的，会比较香