莲藕，肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油，鸡蛋液、面粉、淀粉
食材
1
肉末 适量
2
莲藕 适量
3
葱花、姜末、盐 适量
4
料酒 适量
5
酱油 适量
6
五香粉 适量
7
味精、香油 适量
方法/步骤
1
肉末加葱花、姜末、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀
2
莲藕去皮洗净，切成一刀相连一刀断开的夹刀片
3
将肉馅夹入莲藕片中
4
鸡蛋液、面粉、淀粉和成糊
5
莲夹挂糊，放温油中炸至金黄
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