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超简单的汤面做法——茼蒿清汤面

早点牛奶、面包、点心之类,虽然快捷但常吃也腻歪,今天小编小咪鼠A文吉分享一款做法简单、美味营养的早点:茼蒿清汤面。
食材
1

挂面适量 100g

2

鸡蛋一个 50g

3

肉或虾类适量 20g

4

茼蒿或其他青菜适量 150g

5

香菇或黑木耳、紫菜适量 20g

6

香油或香辣金针菇适量 20g

7

食用盐适量 2g

方法/步骤
1

准备食材:洗净茼蒿不要切,香菇切片(一般在冰箱中备好),鸡蛋打散,葱切花;

2

锅中放清水(根据个人喜好可以放鸡精),加入香菇片、红烧肉瘦块或虾等煮开(中火)打蛋花,再加茼蒿、葱花;

3

在煮汤的同时,在另一个锅中放清水,水开煮面,再开关火(如嫌麻烦,可以直接在汤中下面,但吃起来差那么一点);

4

将面捞处放入汤锅,并加食用盐,开锅关火;

5

把面盛到碗中,加香油或金针菇;一碗美味的茼蒿清汤面就可以吃了,很容易吧,一般15分钟可以搞定。

注意事项

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