夏季，喜欢吃清凉菜，今天小编小咪鼠A文吉分享——蒜蓉苦瓜。特点：美味爽口、健康营养、美容保健、做法简单。
食材
1
苦瓜适量 250g
2
大蒜适量 20g
3
小葱适量 10g
4
食用油适量 10g
5
食用盐适量 5g
方法/步骤
1
苦瓜洗净、去瓜瓤、切片、热水焯一下、用冷水弄凉；
2
准备蒜蓉、小葱；
3
点火，加适量食用油，放入蒜蓉、小葱，翻炒出香味；
4
捞出苦瓜片、加入锅中翻炒、加适量食用盐；
5
翻炒入味后关火，出锅、盛盘。
注意事项
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