沙苑子为豆科植物，扁茎黄芪的干燥成熟种子,具有补肾强腰之功效，适于骨质疏松症患者食用，那么，我们怎么食用沙苑子呢，下面给大家分享一下沙苑子炖鸡的做法。
工具/原料
1
沙苑子，母鸡
2
盐，姜
方法/步骤
1
第一步，首先买一只母鸡，将母鸡的毛和内脏去除，然后洗干净放好备用。
2
第二步，将洗干净的沙苑子用洁净的纱布包好，并且用干净的线绳将纱布扎紧备用。
3
第三步，把之前备好的母鸡和沙苑子一同放入砂锅中，然后加入适量得清水，用武火煮沸。
4
第四步，水煮沸后，将火转至文火，慢慢炖直至将鸡煮得烂熟。然后加入适量的姜片和盐，再煮一会就可以了。
5
第五步，以上操作就是沙苑子炖鸡的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，谢谢对家的观看。
注意事项
沙苑子一般要存放于通风干燥处。