甜蜜一下,糖油粑粑,现学现卖,品相不好,味道超赞,不是正宗的,勉强满足自己的嘴巴和味蕾,下次有机会再尝试,会借鉴这次的制作经验和教训,改进品相,增强口感。
食材
1
糯米粉 100g
2
冰糖 10g
3
红糖 20g
4
开水 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
糯米粉。
2
加入开水制成软硬适度的面团,静置10分钟。
3
做成饼胚待用。
4
冰糖、红糖。
5
用开水化开备用。
6
起油锅,小火煎制糯米饼胚,直到两面煎至金黄。
7
倒入化开的糖水,中火煮。
8
饼胚变色,糖汁渐干,即可关火。
9
装盘。趁热美美食用吧,小心,千万别烫着。
注意事项
1
1、根据个人口感添加冰糖、红糖的数量。
2
2、根据实际情况将糯米粉活成软硬适度的面团。