女生专属贴心食谱哦，姨妈期超爱的补血小点心！ 枣香非常浓郁，蛋糕也是肥肠松软可口哦～女生每个月总有那么几天需要好好爱自己哦。女生专属贴心食谱哦，姨妈期超爱的补血小点心！ 枣香非常浓郁，蛋糕也是肥肠松软可口哦～女生每个月总有那么几天需要好好爱自己哦。
食材
1
鸡蛋 2个
2
枣泥 40g
3
高筋小麦粉 10g
4
低筋小麦粉 32g
5
精幼砂糖 20g
6
玉米油 15g
7
小苏打 一小撮
方法/步骤
1
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放入两个盆中，装入蛋白的盆子务必确保无水无油。蛋黄的盆中加入玉米油搅拌均匀。
2
再将枣泥加入蛋黄糊中搅拌均匀。
3
将高筋面粉、低筋面粉放入一个容器中，并加入一小撮的小苏打，混合均匀后，先筛入约一半的粉类入盆中，并搅拌均匀。
4
蛋白加细砂糖打发至弯钩状。
5
先取约1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6
将剩余的粉类全部筛入盆中，搅拌均匀。
7
将剩余的蛋白霜分两次加入，翻拌均匀。
8
面糊倒入模具中，稍微抹平表面，轻震几下震去大气泡，放入预热好约165度的烤箱中烘烤约30-32分钟即可。
注意事项
1
小苏打可以用手指尖抓一小撮，不要加多了，否则碱味会过重。
2
烤完不要着急出炉，稍微在烤箱放一两分钟稍微降温后，取出蛋糕连同模具一起震几下震去除热气后，倒扣冷却脱模。
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