早餐肉包子做法
食材
1
芹菜 适量
2
猪肉 适量
3
面粉 适量
4
包子调料粉 适量
5
姜末 适量
6
酵母 适量
7
葱末 适量
方法/步骤
1
面粉加入发酵粉加入温水和成面团放置一旁发酵。如果屋里冷，可以把盆放入温水中，温水凉了，就再加加热，2小时保证面团能发酵完成
2
芹菜洗净切碎
3
猪肉洗净，去皮，剁细，放入碗中。
4
葱姜切末备用
5
猪肉加入适量生抽，酱油，盐，调料粉，搅拌均匀，把挤出的芹菜水分两次打入肉馅中。然后加入姜末拌匀放置一旁。
6
开始包前，加入适量熟油，葱花和芹菜拌均匀
7
把发好的面团取出揉均匀排气
8
分成合适的小剂子，擀成圆片，把肉馅包入，包成包子
9
包好后放入加了水的锅中，静置20分钟-30分钟。然后开火蒸制。水开后整15分钟。
10
关火后再闷5分钟取出即可
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