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坐月子之催奶食谱

大家都知道,对于婴儿的健康,母乳喂养很重要,那么吃什么才会让年轻妈妈产更多的奶来哺育婴儿呢?
方法/步骤
1

木瓜花生大枣汤营养小提示: 木瓜含有丰富的维生素C和多种酶类,具有健脾消食、通乳、提高抵抗力的作用。花生味甘、性平,有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。 原料:木瓜,花生,大枣,麦芽糖或冰糖适量。 做法:1. 木瓜去皮,去核,切块。           2. 将收拾好的原料和清水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮

2

清炖鲫鱼汤营养小提示: 清炖鲫鱼汤味道鲜美,很适合顺产和剖腹产的妈妈食用,更具有通乳、下奶的功效。鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质,可健脾利湿,促进血液循环,增进食欲。 原料: 鲫鱼。 调料:油,葱花,姜,盐适量,胡椒粉,料酒少       许。 做法: 1. 鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。 2. 锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底,待油烧至七成热,将鱼放入,煎至两边金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。

3

虾仁馄饨汤营养小提示: 虾仁性温味咸,含蛋白质、脂肪、各种维生素等成分,对产后血虚、乳汁缺乏有相当大的帮助。 原料: 新鲜虾仁,猪绞肉,胡萝卜,豆薯,葱末,姜,馄饨皮,香菜少许。 调料: 高汤适量,盐、胡椒、麻油适量 做法: 1. 将虾仁、绞肉、胡萝卜、豆薯、葱、姜全部一起剁碎,加入调味料中拌匀。 2. 馅料分份,包入馄饨皮中,再放入沸水中烫熟。 3. 锅内加高汤煮开,放入烫熟的馄饨,再加调味料及香菜、葱末。

4

清淡肘子营养小提示: 猪肘有丰富蛋白质和脂肪;当归补血调经,肠通便;王不留行有行血调经、催乳、消肿功效。三者相配活血补血、通经下乳、强健身体。 原料: 猪肘子,当归、王不留行各1份。 做法: 将猪肘子、王不留行、当归三者按100:2:2比例,加清水大火烧开,撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。

5

乌鸡白凤尾菇汤营养小提示:乌鸡加白凤尾菇,补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳。 原料: 乌鸡,白凤尾菇 调料: 料酒,生姜片,大葱,食盐适量 做法: 1.乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。 2.沙锅加清水,放入生姜片煮沸后,放入乌鸡,加料酒、大葱,烧开后改用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

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