做好吃的是一件美好的事情，无论心情好与否，无论今天的天气如何，人总是要吃饭的，好好的做一道美食，与任何人无关，只和自己有关。
食材
1
猪五花肉 适量
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 适量
4
面粉 适量
5
酱油 适量
6
白糖 少量
7
食盐 适量
8
植物油 适量
9
葱蒜 适量
方法/步骤
1
猪五花肉搅碎，加入一个鸡蛋。
2
葱蒜切末，加入少量清水，浸泡。
3
肉盆中加入适量酱油，料酒，五香粉，食盐和淀粉，搅拌。
4
加入面粉和葱蒜水，继续搅拌，如果稀了可以继续加面粉，直至搅拌粘稠。下图的比较稀，还需要再加面粉。能握成肉团为准。
5
锅内加入适量植物油，烧至放入肉丸就起泡泡为准。
6
火候控制在中火即可，肉丸浮上来稍微变金黄就捞出来，不要炸太透了。
7
调酱汁。取碗，加入适量酱油，淀粉，白糖搅拌好。
8
将炸好的肉丸放入大碗中，摆好，倒入酱汁，上蒸锅蒸二十分钟即可。
9
开锅后轻轻装入盘中，撒上葱花和芝麻。
注意事项
一定要弄葱姜水和肉，做出来的丸子好吃
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