逢年过节很多家里都要做很多各种丸子，吃火锅也是必点的一道菜。但是外面冰冻丸子多少有些不卫生，肉质也不那么新鲜。自己做健康又营养哦。
食材
1
猪肉 1000g
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 5g
方法/步骤
1
把肉切成块放入绞肉机内，可以绞细腻一点
2
把绞好的肉放入碗里，准备一个鸡蛋、淀粉
3
将鸡蛋、淀粉倒入肉碗内搅拌均匀
4
加入、盐、其它调料（根据自己喜欢），喜欢葱、姜、蒜的可以放一些
5
把搅拌好的馅用手捏成丸子
6
放入热水里，待丸子飘起来就可以（或者油榨稍黄即可）
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