麻辣小羊腿这样做，好吃的不得了！
食材
1
羊腿 适量
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
郫县豆瓣酱 适量
6
八角 适量
7
桂皮 适量
8
香叶 适量
9
花椒 适量
10
干辣椒 适量
11
蚝油 适量
12
酱油 适量
13
盐 适量
14
鸡精 适量
15
白糖 适量
16
青红辣椒 适量
方法/步骤
1
羊腿下锅焯水，加入葱姜，料酒去味
2
捞出洗干净备用
3
锅烧油放入郫县豆瓣酱，炒出红油加水
4
放入羊腿，放入葱姜八角，桂皮，香叶
5
放入花椒，干辣椒，蚝油，酱油，料酒
6
放入盐，鸡精，白糖提鲜
7
盖上锅盖，小火煮一个小时，大火收汁
8
出锅装盘，撒一些青红辣椒圈即可享用啦！
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