怎样去除腊肉的烟熏味

要去掉烟腊肉的烟味的方法:方法一，可以提前把烟腊肉放在米汤里泡20分钟就可以去除烟腊肉里的烟味了。

我们还可以选择先煮，再炒，即可除去熏肉的烟熏味。

方法三，先用火把皮烧焦黄，再刮去表皮的糊状，再用淘米水或者带粉质的材料搓洗一遍

最后清水（热水）洗净即可，这样弄出来的腊肉色泽光亮且没有薰味。

方法四，先用火把皮烧焦，然后用米汤泡洗，再用清水漂几次即可除去熏肉的烟熏味。

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