在放果干的时候我用了自己喜欢吃的芒果干,当然大红枣是必备的,成品软软糯糯,又甜又润,口口留香,非常好吃。
食材
1
糯米 250克
2
大枣 适量
3
芒果干 适量
4
腰果 适量
5
桂圆干 适量
6
葡萄干 适量
7
熟花生仁 适量
8
蔓越莓干 适量
9
黑芝麻 适量
方法/步骤
1
糯米用清水泡至少三小时以上
2
将泡好的糯米放入笼屉上堆积好,搓几个小眼蒸半小时
3
蒸的过程中开盖淋入两次开水,一次半小碗
4
拿一个合适的导热好的小盆,里面涂上一层色拉油,先摆入红枣干果等
5
在放入蒸好的米饭,轻轻压实
6
在放入一层干果,果脯,铺满米饭
7
再铺上一层米饭,轻轻压实,淋点水在上面
8
放入锅中,继续蒸20分
9
蒸好取出,然后盖上一个盘子,上下翻转,倒扣,在取下小盆就可以了
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