苹果一直以来，都被誉为“最健康”的水果之一，也是最常见的水果之一，它含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，是人体大脑需要的营养成分。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果,还可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。但是苹果不易储存，下面就由百邦干燥的技术人员为大家介绍热风循环烘箱苹果烘干机烘干过程。
工具/原料
1
热风循环烘箱
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苹果
方法/步骤
1
苹果片的前期处理操作要点原料:果实新鲜饱满,品质良好,八成熟以上,种子呈褐色,组织不萎缩,无霉烂、畸形、冻伤、病虫害及严重机械伤.
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水洗：用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
3
去皮：原料经机械(也可人工)均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位。
4
切片：将已经去皮的苹果,再经打核机沿果核中心打成圆形孔,然后用切片机沿果实横向切成环形片。
5
烘干：将切好的苹果均匀的放在烘盘内，然后在拖车内每层放好托盘，推进热风循环烘箱箱体内进行烘干
6
干燥:①干燥室温度:60～80℃。②干燥时间:5～10小时。
注意事项
1
在干燥过程中要始终进行排湿。
2
在干燥过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。
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