今天就教你怎么做冻金枪鱼好吃，让你的生活多姿多彩！
食材
1
金枪鱼 500g
2
油 20ml
3
八角 1个
4
花椒 5g
5
葱 5g
6
姜 5g
7
蒜 2瓣
8
料酒 3ml
9
醋 5ml
10
糖 2g
11
盐 3g
12
香菜 20g
方法/步骤
1
金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。
2
锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼。
3
一面煎4分钟，翻面煎4分钟。
4
趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。
5
倒入料酒，醋（多放些），老抽，少量糖，炖鱼。
6
翻面一次继续炖3-5分钟，（可以加入少量盐调味），关火，放入香菜。
注意事项
注意干净卫生。
下一篇：蓝鳍金枪鱼怎么吃