降落数值测定仪是检测谷物降落数值的专用仪器，能够通过检测谷物的降落数值准确判断谷物的发芽损伤程度，是粮食储藏、面粉加工等工作中应当配备的仪器。
工具/原料
托普云农FN-II降落值测定仪
用途
降落值测定仪是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物、尤其是小麦粉的测定，是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。用户可根据实际需要选择带打印和不带打印功能。
特点
1、采用微电脑控制，一键完成测试过程，无需人员看守。特有故障自检功能。 2、面板人性化，简洁大方，触摸式按键，使用寿命长，测试过程窗口提示。 技术参数：（执行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定法》标准） 搅拌棒重量： 25±0.05g 水浴桶加热管：600W 粘度管：内径 21±0.02mm 外径：23.8±0.25mm 内壁高：220±0.3mm 重复性：两次测定结果之差不得超过平均值的10% 测量误差：＜5%
注意事项
降落数值测定仪使用前，应检查沸水浴中的水量，保证水平线发生变化的差距在1cm以内。