想家,首先想念的是妈妈的味道,一块浓油赤酱的红烧肉,一碗香气四溢的鱼汤,当时觉得并没有多么特别,但当你远行时,才觉得那是世界上最好的美味。 周庄水韵食府实惠、平价、美味的“妈妈菜”,让我们穿过记忆的小巷,探望那温暖的芳香。
方法/步骤
1
红烧扎肉:食府招牌菜之一,浓油赤酱的妈妈味道!肥瘦相间,香甜松软,入口即化,每一口咬下去都是满满的满足!
2
油泡塞肉:要说小时候吃的最多的菜应该就是油泡塞肉了,每次看到妈妈把肉末塞进油泡的时候,都希望她使劲多塞一点,再塞一点!既有豆腐的甘香又有猪肉的鲜美,简直是汤包豪华版!
3
清炒虾仁:妈妈手剥的河虾仁颗颗如水晶般晶莹剔透,清甜爽滑任何配菜对她来说都是多余,舀起一勺放进嘴里,让河虾在味蕾中舞蹈。
4
原味凤爪:吃过那么多种凤爪:虎皮的、泡椒的、麻辣的、黄焖的,卤味的,都比不上妈妈烧的,含到嘴里骨头早已酥烂,胶原蛋白使得汤汁紧紧的跟随着凤爪,让人食指大动。
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