据说每一个吃货都有一段失败的烘焙史!!没关系,蛋糕做不成,那就做发糕呀。无需烤箱,用蒸锅半小时搞定。做法虽简单,味道可不比奶油蛋糕差噢~ 一起来学学!!
食材
1
白面 200g
2
玉米面 150g
3
小米面 75g
4
黄豆面 75g
5
发酵粉 适量
6
枸杞 适量
7
芝麻 适量
方法/步骤
1)白面,玉米面,小米面,黄豆面放入盆中2)再倒入适量的发酵粉3)再放入适量的热水,搅拌均匀,进行发酵40分钟4)这样就发酵好了5)锅底放凉水,将发好的面倒入蒸盘6)撒上适量的黑芝麻,适量的枸杞,蒸20分钟左右7)发糕蒸好了,凉凉,切成角,或块8)切好的发糕,可以吃了