强大的香辣烤鱼教程，家里就能做出的美味，步骤还很简单，光看看图片就醉了，赶紧收走试试啦。
食材
1
草鱼 2斤
2
豆皮 少许
3
金针菇 少许
4
洋葱 半个
5
土豆 1
6
西兰花 1
7
青椒 3
8
大蒜 1
9
花生米 少许
方法/步骤
1
草鱼不要买太大，不然不容易烤熟，鱼从中间切开两半，加料酒、生姜片、生抽、盐、椒盐粉，腌制1至2小时左右。
2
烤盘上面铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去，200度烤35分钟，最后用上火再当烤5分钟皮会焦焦脆脆的。
3
鱼在烤的时候可以准备配菜其实自己喜欢什么 菜我觉得都可以加进来。我准备了豆皮，金针菇，洋葱，青椒，土豆，西兰花，大蒜，花生米。
4
等鱼烤到25分钟的时候，就可以开始炒料了，炒锅里多倒点油，因为烤出来的鱼也吃油。
5
把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，然后再放入烤箱烤五分钟，更加入味。
6
把菜拨到一边，看鱼皮都烤的焦焦的，华丽丽的口水啊。。。
7
味道很赞，喜欢吃鱼滴又觉得饭店不那么放心的可以在家里尝试做下。
注意事项
炒配菜的时候一定不要炒太熟，五分熟就好了。
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