可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
食材
1
杏鲍菇 适量
2
尖椒 适量
3
胡萝卜 适量
4
木耳 适量
5
油 适量
6
郫县豆瓣 适量
7
蒜 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
食材洗净
2
锅加清水烧开，下入杏鲍菇焯至变软捞出晾凉
3
碗内加葱姜蒜末，白糖，醋，淀粉，水，酱油，调匀
4
炒锅入油下入郫县豆瓣炒
5
下入杏鲍菇
6
下入尖椒丝，胡萝卜丝，木耳，煸炒
7
待汤汁粘稠时盛出装盘
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