鸡腿菇、杏鲍菇等等菇类吃起来很有肉质感，口感挺好，而且鸡腿菇营养价值高，味道鲜美，又能提高人体抵抗力和增强免疫力。
食材
1
鸡腿菇 300克
2
菠萝 1个
3
青瓜 1根
4
香葱 少许
5
蒜 15克
6
姜 5克
7
番茄酱 15毫升
8
白醋 15毫升
9
砂糖 15克
10
盐 3克
11
生抽 10毫升
方法/步骤
1
准备食材：鸡腿菇2根，青瓜1根 菠萝1个，姜蒜剁成蓉
2
鸡腿菇洗净切厚片，在表面用刀切花纹，打花是为了好看些，不喜欢可以只切片
3
菠萝削皮切块，用盐水浸泡片刻后沥水待用
4
炒锅烧热油爆香姜蒜茸
5
放入鸡腿菇炒至变金黄
6
加入生抽、糖醋汁和番茄酱拌匀，让鸡腿菇吸收酱汁
7
放入青瓜
8
再放入菠萝块，翻炒均匀，盛碟撒上香葱粒装饰即可
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