当坚果遇上曲奇,好吃的停不下来,17度的天气,做曲奇面糊有点难挤,如果面糊太干不好挤,可以放温暖的地方加热一下,如果面糊太稀,可以放冰箱中冷藏20分钟。
食材
1
低筋面粉 100克
2
黄油 70克
3
糖粉 50克
4
蛋液 30克
5
坚果 75克
6
牛奶 100克
7
水 300克
8
蜂蜜 2克
方法/步骤
1
准备好材料和份量
2
黄油用打蛋器打到体积变大,颜色变白
3
糖粉分2次加入到黄油中打发
4
黄油里加入过筛的低筋面粉
5
把曲奇面糊挤到泡芙模具上
6
在每一个曲奇面糊上放上适量的坚果,曲奇放入预热好的烤箱下层,上火170度,下火140度烤18分钟。
注意事项
糖的用量根据口味来调整。
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