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红豆水晶糕的做法

“用学厨的这款迷你模具做了水晶糕,颜色是用红苋菜汁调的,天然的色素吃起来健康,看起来又漂亮,这颜色,带着七夕的甜蜜而来~”
食材
1

水晶粉 50克

2

红苋菜汁 130克

3

白糖 35克

4

红豆沙 18克

方法/步骤
1

水晶糕点粉加入白糖,搅拌均匀。

2

加入红苋菜汁,搅拌均匀成为面糊。

3

将面糊进行过筛。

4

模具上刷上一层黄油防粘。

5

倒入过筛后的面糊,模具一半满即可,大火蒸2分钟。

6

放上豆沙馅。

7

倒入剩下的面糊填满模具,放入锅中,蒸约6分钟左右熟透即可。

8

蒸好的水晶糕晾凉后脱模即可。

9

红豆水晶糕成品图

注意事项
1

喜欢吃甜的话,可以再加一点糖~

2

红豆沙也可以换成其他的哦~

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