“用学厨的这款迷你模具做了水晶糕,颜色是用红苋菜汁调的,天然的色素吃起来健康,看起来又漂亮,这颜色,带着七夕的甜蜜而来~”
食材
1
水晶粉 50克
2
红苋菜汁 130克
3
白糖 35克
4
红豆沙 18克
方法/步骤
1
水晶糕点粉加入白糖,搅拌均匀。
2
加入红苋菜汁,搅拌均匀成为面糊。
3
将面糊进行过筛。
4
模具上刷上一层黄油防粘。
5
倒入过筛后的面糊,模具一半满即可,大火蒸2分钟。
6
放上豆沙馅。
7
倒入剩下的面糊填满模具,放入锅中,蒸约6分钟左右熟透即可。
8
蒸好的水晶糕晾凉后脱模即可。
9
红豆水晶糕成品图
注意事项
1
喜欢吃甜的话,可以再加一点糖~
2
红豆沙也可以换成其他的哦~
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