在这这样冷的冬季，要是能够配上一道干锅辣白菜，一定够暖和又很开胃。做法简单，又好吃，相信您会爱上它的哦0.0
食材
1
大白菜 400g
2
五花肉 100g
3
葱花 适量
4
红辣椒 20g
5
青辣椒 30g
6
老抽 20ml
7
蚝油 15g
8
白糖 2g
9
盐 适量
10
黄酒 10ml
11
鸡精 少许
制作方法
1
先准备好所有的食材。然后将五花肉洗干净切薄片，青红椒切圈，葱切碎即可，留着备用。
2
然后将炒锅内倒入油爆香葱花以及红辣椒。然后倒入五花肉翻炒，一直炒到五花肉吐油微黄。
3
再放入青辣椒炒香，然后淋入黄酒炒香、放入老抽、加入适量的蚝油继续翻炒；
4
一直炒到五花肉上色的时候，再放入切好的大白菜继续翻炒，再加入少许的盐、白糖之后继续翻炒。当白菜变软的时候，就可以淋入少许的鸡精翻炒就可以关火了哦。
5
最后只要把白菜盛到干锅里，随酒精炉一起边加热一边吃就可以了哦
注意事项
记住：在炒这道菜的时候，不用加水哦，让其炒干，才会香甜可口哦
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