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咖啡豆小饼干

其实很多时候我们做烘焙不是为了好吃,现在蛋糕在外形精美的道路上越走越远了,这次主要介绍的是饼干的做法,饼干因为要进烤箱,所以造型上的要求会比较严一点点,所以这次来给大家介绍一下,如何把饼干弄成咖啡豆的形状。
食材
1

黄油 45g

2

低筋粉 100g

3

速溶咖啡粉 12克

4

可可粉 3克

5

糖粉 30g

6

奶油 10g

方法/步骤
1

黄油软化,加入糖粉搅拌至无颗粒。

2

加入咖啡粉,可可粉,奶油,搅拌均匀。

3

加入过筛低筋粉,拌至无干粉。

4

取5克左右的面团,搓成椭圆形,再用刮刀划上一刀。

5

烤箱170度预热,150度烤20分钟左右。

注意事项

做小点和送人都是不错的选择哦。

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