其实很多时候我们做烘焙不是为了好吃,现在蛋糕在外形精美的道路上越走越远了,这次主要介绍的是饼干的做法,饼干因为要进烤箱,所以造型上的要求会比较严一点点,所以这次来给大家介绍一下,如何把饼干弄成咖啡豆的形状。
食材
1
黄油 45g
2
低筋粉 100g
3
速溶咖啡粉 12克
4
可可粉 3克
5
糖粉 30g
6
奶油 10g
方法/步骤
1
黄油软化,加入糖粉搅拌至无颗粒。
2
加入咖啡粉,可可粉,奶油,搅拌均匀。
3
加入过筛低筋粉,拌至无干粉。
4
取5克左右的面团,搓成椭圆形,再用刮刀划上一刀。
5
烤箱170度预热,150度烤20分钟左右。
注意事项
做小点和送人都是不错的选择哦。