金桔性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
将金桔，用食盐，玉米淀粉浸泡半小时。这步只是为了彻底清洗干净金桔哈。
2
金桔切小片，大概一个金桔切4片吧。
3
一层金桔撒一层冰糖，稍微搅拌均匀，直到用完材料哦。冰箱冷藏一夜，待果胶渗出。我差不多是冷藏了15个小时。
4
加入适量的水.水和金桔持平就好。大火煮至水开，然后转小火慢慢炖，一定记得小火，小火，小火，小火，期间还要记得搅拌哦，防止糊底。这步需要一段时间的哦，别着急，慢慢熬，在这个期间，可以清洗玻璃瓶，煮一下哦。待汁液变得粘稠，就可以挤出柠檬汁加入哦，但是不要加入柠檬籽哦，会苦的哈。待汁液变成深色，金桔变得透明，金桔柠檬酱就熬好了哦。就可以装瓶了哦。
5
待温热，就可以盖上盖子了哦。这样放入冰箱冷藏，可保存约3个月哦。想喝的时候，随时拿出来就可以啦。超级美味哦。
6
当果酱抹面包，或者冲水，都非常不错哦。
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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