鳎目鱼洗净。去皮，去内脏。加以各种调料，红烧。又鲜又香。非常下饭啊。
食材
1
鳎目鱼 300克
2
葱姜蒜 各10克
3
花椒，八角 各3克
4
生抽酱油 3克
5
红烧酱油 5克
6
植物油 20克
7
盐，味精 各适量
8
醋，料酒 各适量
方法/步骤
1
鳎目鱼300克。洗净。去皮，去内脏。
2
葱姜蒜各10克。分别剥好，洗净，切碎待用。
3
花椒，八角各3克。准备好待用。
4
生抽酱油3克，红烧酱油5克，分别准备好待用。
5
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入花椒，八角炸香。然后放入鱼，煎制。放醋，锅加盖，稍后加生抽，红烧酱油，料酒。加水微炖。加盐，味精。调口调味，出锅。
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大家请看，这是我做的红烧鳎目鱼。非常好吃，下饭。您快试试？
注意事项
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