蒲公英性苦、甘，寒。功效极多，按古法现行，蒲公英连根挖去，除杂，洗净，干燥即可。家用做茶，不需复杂的工艺。
工具/原料
1
铲子、剪刀
2
清水
方法/步骤
1
连根挖取蒲公英，蒲公英根系较长，下铲要尽量深些。蒲公英根部受损会有白色浆液，所以尽量减少挂伤。
2
挑拣去其中杂质，枯萎叶片。注意其叶根交接处绒毛。
3
将其铺开晾晒，所以建议不要在阴雨天前采挖。
4
晒至根部较脆，易掰开；叶片较紧缩，捻时有微绿茶味即可。一般晒制时间一周以内。建议去除所以花苞，一些黄花晒制后会裂开（如图）
5
可全株保存，直接煎煮或泡水。也可用剪刀将叶，根切成小段。
6
煎煮后水成金黄色，有清香，口感微甜。
注意事项
1
蒲公英茶较寒凉，建议趁热饮用。
2
藏寒生满病，部分人可能用腹胀，气呃等，不建议长期饮用。
3
煎煮或泡制前用开水再次清洗
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