糖醋鱼酸酸甜甜口味好颜值高，在酒店一直深受食客喜爱。要是能学会这道菜，家庭聚餐、朋友聚会、年夜饭亮出来，一定会博得大家一致赞赏
食材
1
鲈鱼或者其他刺少的鱼 1
2
干淀粉 适量
3
亨氏番茄酱 适量
4
李锦记泰式甜辣酱 适量
5
糖，盐，花生油 适量
方法/步骤
1
把鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
2
把鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
3
把鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
4
把鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
5
把鱼处理干净，用厨房纸巾吸干表面水分。
6
炒到冒泡（如图中状态）加一小碗水
7
水煮开加适量盐调味，把鱼放进锅里大火继续煮
8
用勺子把汁不断的浇在鱼身接触不到汤汁的地方，这样就不需要给鱼翻面防止破坏形状。汤汁快烧干的时候可以倾斜锅子。
9
汤汁收到黏稠关火。番茄酱甜辣酱还有白糖都有黏稠作用，所以不需要勾芡。
注意事项
所用的两种调料，李锦记泰式甜辣酱和亨氏番茄酱。
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