节日期间，餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、山珍海味让人大饱口福。然而，这些食物吃多了，会产生许多有害的毒素。所以，节后有些人会出现上火、口臭、腹胀、消化不良、便秘等症状。如果这些毒素长时间滞留在肠道内不排出，会被重新吸收进入体内，给健康造成危害。因此，节后人们应多吃一些具有排毒润肠作用的食物。
工具/原料
1
冬莴笋
2
黑木耳
3
西兰花
4
胡萝卜
5
葱
6
姜
方法/步骤
1
葱、姜切末
2
木耳泡开，洗净，撕成小片
4
热油锅 倒入葱、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒几下，再倒入冬莴笋、西兰花、胡萝卜继续翻炒
5
加入盐、糖调味，炒匀，加味精、几滴醋、淋香油出锅
注意事项
其实素小炒这个材料不拘泥于这几样。你可以换成藕、山药、菜花等，什么都可以，依自己口味。