每当出去的时候就能看到麻辣烫的生意特别好，不管是男女老少都会进去麻辣烫品尝，要是自己也能在家做的话那就更完美了
食材
1
香肠 1袋
2
海带 1张
3
豆腐皮 1张
4
藕 1个
5
香菇 6朵
6
土豆 1个
7
油豆腐 100克
8
油麦菜 1把
9
鱼丸 适量
10
食盐 适量
11
芝麻酱 2勺
12
鸡粉 适量
13
香油 1勺
14
韭菜花 1/4勺
15
蒜 20克
16
白糖 1/4勺
17
葱 20克
18
胡椒粉 适量
19
白芝麻 适量
20
蚝油 1/2勺
21
姜 20克
方法/步骤
1
香肠两面各浅浅的斜切一刀。 全部用竹签串起来。香菇洗净，顶部切十字花。香菇洗净，顶部切十字花。莲藕洗净去皮，切厚片。土豆洗净去皮切厚片。土豆洗净去皮切厚片。葱、姜、蒜切段。
3
煮开后，捞起葱、姜、蒜（也可以不捞，只是为了汤看起来清），放入串好的串，烫熟即可。
4
蘸料：芝麻酱2勺、花椒油1勺、香油1勺、蚝油1/2勺、韭菜花1/4勺、生抽1勺、蒜泥适量、白糖1/4勺、熟芝麻适量
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