前几天小朋友想吃饼干，尝试着把坚果搭配在饼干上也是一种两全齐美的方法。
食材
1
黄油 100克
2
鸡蛋 1个
3
糖粉 20克
4
低筋面粉 150克
5
奶粉 20克
6
泡打粉 2克
7
香草精 5克
8
盐 2克
9
杏仁 10克
方法/步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉和盐用打蛋器打发至顺滑状态
2
加入鸡蛋和香草精，用打蛋器低速搅打均匀
3
将低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛加入其中，用刮刀翻拌均匀
4
将面团用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏45分钟左右，冷藏好的面团，分成30等份，分别揉圆放烤盘上
5
分别刷上鸡蛋液，再各放1颗杏仁
6
烤箱180度预热，上下火中层烤25分钟左右即可
7
出炉
注意事项
温度根据自家烤箱设定
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