自制酸甜开胃的山楂罐头

山楂 500g

冰糖 适量

白糖 适量

清水 适量

山楂洗净（用淡盐水浸泡5分钟），去核。咱有去核神器（某宝有卖）。没有的用筷子扎透，切块也可以，不过成品没有那么好看啦！

全部处理完毕。

锅中水烧开后放入白糖。

放入冰糖。

倒入山楂。

煮开2、3分钟即可。

密封罐消毒后趁热装入山楂罐头，凉后冰箱保存。

酸酸甜甜～

白糖和冰糖的量我也没有计量，全靠品尝，酸了就继续加糖，山楂太酸，真的需要很多糖。

山楂不能煮久了，易开裂，面山楂很易熟。