鱼肉的营养价值丰富，很多人都喜欢吃鱼，今天来聊一聊：巴沙鱼片怎么做。
食材
1
巴沙鱼 1条
2
酸菜 50克
3
清水 500克
4
干辣椒 2个
5
姜 2片
6
蒜 2瓣
7
老抽 10克
8
料酒 10克
9
盐 15克
10
食用油 5克
11
胡椒粉 5克
12
淀粉 5克
方法/步骤
1
将巴沙鱼洗干净，片成片儿。
2
盛如容器备用，胡椒粉、盐和淀粉拌匀腌制半小时。
3
利用研制时间切点姜末，蒜末，准备干辣椒。
4
锅内倒食用油，下入姜蒜辣椒爆香。
5
然后倒入酸菜，翻炒出香味儿。
6
锅中倒入清水，淋一点料酒，老抽，撒一勺食盐。
7
水煮开下入腌制好的鱼肉。
8
待水开，鱼煮熟的即可出锅。
9
一道美味的酸菜巴沙鱼就做好了。
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