海鱼味道鲜美营养丰富，是不可多得的美味。如何把海鱼烧制的更加美味呢？下面来说一下具体步骤，做菜的菜鸟们可以跟我学习一下啦。
工具/原料
1
海鱼
2
豆瓣酱，酱油，生抽，葱姜蒜，味精
方法/步骤
1
海鱼收拾干净切段备用。炒锅热油葱姜丝爆香。加入豆瓣酱炒一会，加酱油生抽调制酱汁，大火烧开。
2
把海鱼放入锅内均匀沾满酱汁，稍微焖一会，加清水没过海鱼，盖锅盖大火烧开。
3
转小火焖制10-20分钟，根据海鱼大小决定时间。
4
开盖，大火再次炖煮收汁。待汤汁浓稠少量时，调入味精提鲜，加精盐调味。
5
最后撒上圆葱段或其他青菜点缀出锅即可。
注意事项
记住三个步骤，调汁、炖煮、收汁。