野生的山葡萄果粒笑，皮厚，色素浓，味酸，单宁含量高，用它们酿酒可以预防动脉硬化，降血脂，防治冠心病，等等。而且制作过程简单，家庭都可以自己酿制。
工具/原料
山葡萄，冰糖，玻璃罐，剪刀，脸盘。
方法/步骤
1
把山葡萄用剪刀把果一个个剪下来，洗干净，放在户外晒一小会，晾干水分。
2
往玻璃罐里倒进山葡萄，把冰糖捣碎，放一层葡萄加一把冰糖。
3
把玻璃罐盖子封好，不能漏气。
4
让葡萄发酵一个月时间，期间不能打开盖子，以免漏风。
5
一个月后，打开盖子，用滤网把葡萄渣子过滤掉，滤出来的葡萄就可以直接饮用了。
注意事项
1
酿制期间切勿打开盖子
2
连果粒的柄要用剪刀剪掉，不能直接用手捋，最好保持果粒完整。
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