提到烤串，相信是夏天大家常吃的一dao美食，三五好友在一起，吃着烤串，吹着风，喝着扎啤，实在是一种生活享受。说到这里，今天为大家带来烤串的基本做法。
食材
1
猪肉 200克
2
青红辣椒 50克
3
生抽 3克
4
孜然粉 5克
5
胡椒粉 3克
6
料酒 5克
7
盐 2克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
将准备好的青红辣椒切片放好
2
将猪肉适当切块放好
3
碗中倒入猪肉块，分别加入佐料（括生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、盐、蚝油）、腌制20分钟时长（分量前面有提及）。
4
将腌制好的猪肉分别穿串，刷上油后再放入烤箱。
5
将烤箱预热180°C，15分钟即可。
6
待出锅后撒孜然粉适量，完工。
注意事项
使用烤箱时切记注意安全