牛奶不可随意喝留心以下六点注意事项

牛奶不能空腹喝：空腹喝牛奶，牛奶在胃里短暂停留，排到肠道中蠕动，导致营养吸收率下降，而且还易导致腹胀、腹泻的困扰；所以和牛奶不能空腹，最好是选择主食做“伴侣”如面包、饼干等；

不能冷冻储存：从超市采购的鲜牛奶不宜放到冷冻储存，因为冷冻会严重使牛奶中的蛋白质变性，脂肪分层，解冻以后无法修复，形成沉淀物，降低营养价值；其实只要放到冷藏储藏即可保险；

不需再次高温消毒：超市采购的鲜牛奶，都是正规厂家经过严格的消毒程序生产的，回家后不需要大费周折在去高温蒸煮消毒，只需要加温食用即可，因为我们不专业的所谓高温消毒，很可能使营养流失；

不用牛奶冲服药物：有些人因为药物苦难以吞咽，就会变相用牛奶、果汁等冲服，以减轻苦涩的口感，其实药物中含有的金属离子或者相关成份可能与牛奶中的蛋白质、钙、脂肪发生化学反应，影响药效；

不与茶水、咖啡混合饮用：牛奶中的钙会与茶叶中的酸发生反应产生不溶于水的钙盐，不但影响钙的吸收，还使体内积存有害物质；咖啡中的咖啡因也阻碍钙的吸收，所以牛奶不要与茶叶、咖啡混合饮用；

喝牛奶前后部补充钙片：钙一次性补充过多并不意味着身体就能吸收的了，超负荷的补充钙，钙的吸收率并不高，所以建议和牛奶前后不要在服用钙片，最好分段补充钙片，如早上喝牛奶，下午吃钙片，分段补充分段吸收，增加吸收率。