“茶”是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一。可以提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健！
工具/原料
1
茶盘 盖碗 茶杯 茶滤
2
茶夹 茶托
8“素”
1
白鹤沐浴 （洗 杯）：用开水洗净茶具
2
乌龙入宫 （落 茶）：把茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分
3
悬壶高冲 （冲 茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动
4
春风拂面 （刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净
5
关公巡城 （倒 茶）：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里
6
韩信点兵 （点 茶）：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里
7
鉴尝汤色 （看 茶）：观尝杯中茶水的颜色
8
品啜甘霖 （喝 茶）：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣
注意事项
茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
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