从小到大一直喜欢吃炕焦热红薯,那香香的味道总也吃不够,而且它软糯的口感也很适合老人和小孩儿食用,那自己在家可不可以复制那种味道呢?我告诉你完全可以,先上成品图,是不是看起来很有食欲呢?
食材
红薯 4个
方法/步骤
1
烤盘内铺上锡纸。
2
红薯洗净,淋干水分放入烤盘。(小编的红薯放干了,请忽略它难看的外表)
3
烤箱上下火,预热到250度,中层,80分钟。(小编为使烤箱旧貌换新颜,用了强力清洁品,结果,刻度没了,这哪里是经验,简直是教训。。。。)
4
隔20分钟翻一下面
5
用手捏捏,感觉不到里面有硬块,就可以了。(一定记得带手套!!!)h
6
和外面卖的一样哦,表皮还干净了许多。
注意事项
1
红薯的多少依据烤盘而定,平铺放满就好。当然你不觉得麻烦和浪费,一次烤一个也行。
2
红薯个头尽量均匀,这样可以一起出炉,不然就要根据大小逐个出炉,费事、费电。
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