花胶响锣海底椰汤

花胶 一只

响锣片 一至两片

排骨 半斤

海底椰 少许

沙参 少许

玉竹 少许

将花胶和响锣片泡水泡软洗净，然后把螺片切条状。

将准备好的海底椰、沙参、玉竹泡水洗净备用。

将排骨飞水，去除油脂杂质撇去浮末。。

所有食材放入压力锅（砂锅更好）里，加入足量的凉水。

小火砂锅煲2小时（压力锅半小时），碗底撒上香葱，汤煲好后倒入，调入适量盐即可。